アサインされたプロジェクトの内容や関わった業界にもよりますが、転職マーケットにおいて『コンサルで経験を積んだ人』とみなされるには少なくとも3年程度は在籍したほうがいいでしょう。
もちろん3年在籍したら「すぐに転職」ということを決める必要はありません。コンサルファームに残る方もいらっしゃいますし、やりたいテーマを追求して他ファームに移られる方もいらっしゃいます。
また、1つの目安として、マネージャーという職位までプロモーションすると、プロジェクトの責任者を務める事になるケースが多く、転職マーケットにおいても価値があがると言われています